Glossar

Vitamin B5 wird auch Pantothensäure genannt. Es spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel, beim Auf- und Abbau von Kohlenhydraten, Fetten, Aminosäuren sowie für die Bildung roter Blutfarbstoffe und der Gallenflüssigkeit. Außerdem ist sie beteiligt am Immunstoffwechsel und der Bildung von Antikörpern. Ein Mangel kann zu Müdigkeit, schmerzenden Muskeln und Immunschwäche führen. Bei einem Mangel sind meistens auch andere B-Vitamine beteiligt.

Siehe auch Vitamin B