Glossar
Kollagen-Hydrolysat
Das Lebens- und Nahrungsergänzungsmittel Kollagen-Hydrolysat wird aus Kollagen gewonnen. Kollagen ist unlöslich. Behandelt man es aber mit Säuren oder Basen, kann man Gelatine herauslösen, die Wasser binden kann und löslich ist. Wird das Kollagen enzymatisch behandelt, entsteht Kollagen-Hydrolysat, das in aufbereiteter Form zur Unterstützung des Knorpelaufbaus, der Regeneration etc. gefüttert werden kann. Die Zusammensetzung der Aminosäuren entspricht der des Kollagens und enthält daher außergewöhnlich viel Glycin, Prolin und Hydroxyprolin.
Weitere Informationen siehe Glycin, Prolin und Hydroxyprolin
