Glossar
Prolin
Prolin ist eine Aminosäure, die genauso wie Glycin und Hydroxyprolin verstärkt im Knorpeleiweiß vorkommt. Genauer gesagt besteht Kollagen in Knorpeln, Sehnen, Bändern und Knochen zu 12 % aus der Aminosäure Prolin, zu 30 % aus der Aminosäure Glycin und zu 12-14 % aus der Aminosäure Hydroxyprolin. Zur Unterstützung des Kollagenaufbaus hat sich eine Fütterung von Gelatine oder Kollagen-Hydrolysat bewährt.
Siehe auch Kollagen-Hydrolysat
